de 17 a 27 de Maio o Chef sugere.


3 a 17 de Maio.
LISBOA RESTAURANT WEEK


 

Desfrute do nosso terraço sobre o mar.


 

"DUAS CASTAS"
Alentejo 2011
Herdade do Esporão


 

Este espaço, inaugurado em Maio de 2003, deve o seu nome a um imposto medieval, que se praticava nos portos do mundo cristão, e que consistia num tributo ao Rei, de dez por cento, do valor carregado ou descarregado das mercadorias e  pescado.

O restaurante mantém a traça original do séc.XV, através de um trabalho do arqº Paulo Fernandes e da engª Irene Baptista Fernandes, que conseguiram uma excelente harmonia entre o passado e o presente. Um jogo de contrastes entre as texturas rugosas da pedra e as superfícies lisas do estuque e alvenaria, as abóbadas de cruz e de berço em tijolo crú com os metais enferrujados a ácido, o chão de pedra lioz da lourinhã, com as madeiras de teca do mobiliário. Estes atributos adicionados a um excelente serviço de copos alemães "spiegelau" adivinha uma variada e rara garrafeira. As grandes dimensões das mesas e sobriedade da "mise-en-place", sobre individuais policromáticos suecos, dá uma sensação de espaço, conforto e descontracção pouco usuais num restaurante deste tipo.


A esplanada é um espaço privilegiado do edifício, oferecendo uma vista única sobre a barra do tejo, desde a ponte, ao farol do bugio.



A vila de Paço de Arcos, desde muito cedo conheceu um certo desenvolvimento comercial, proveniente da actividade piscatória, materializado sobretudo no seu eixo fundamental, a Rua Direita desta localidade, actualmente, Rua Costa Pinto.

A Casa da Dízima e da portagem, construção quinhentista, possivelmente a antiga casa do almoxarifado, era utilizada no tempo do Marquês de Pombal como a casa onde se processava o pagamento do imposto sobre o pescado desembarcado no porto da Vila, do qual uma décima parte seria entregue ao Marquês - imposto medieval, que se praticava nos portos do mundo cristão - este facto, terá estado na origem do nome porque ficou conhecida, CASA DA DÍZIMA.

Posteriormente, no Sec. XIX, foi esta mesma casa habitada por uma das mais ilustres figuras de Paço de Arcos, o patrão Joaquim Lopes que, como se sabe, exerceu, no serviço a náufragos, o comando do salva-vidas durante várias décadas, tendo ao que parece mandado instalar no exterior, uma sineta, de que existem vestígios no alçado poente, que alertaria para as ocorrências em dias de temporal. Este facto explica o nome por que se popularizou na Vila como CASA DO SINO.

Ligada profundamente ao passado da Povoação constitui, uma das principais edificações da actual vila de Paço de Arcos, tratando-se de uma construção de inegável interesse histórico que remonta ao Sec. XV (1490-1498), quer pelo tradado arquitectónico exterior, quer pelo tradado e planta interiores de que se destacam três salas com tectos em abobada de cruz e uma com tecto em abobada de berço.


Diploma de Prata
Concurso Gastronomia com Vinho do Porto 2011

Diploma de Prata
Concurso Gastronomia com Vinho do Porto 2009

Menção honrosa
Concurso Melhor Carta de Vinhos 2009

Diploma de Prata
Concurso Gastronomia com Vinho do Porto 2007

1º Classificado
Sabores de Oeiras 2006

Grau de Prata
Mérito Municipal 2006

Diploma de Prata
Concurso Gastronomia com Vinho do Porto 2005

1º Classificado
Mostra gastronómica de Oeiras 2004

Prémio de Qualidade
Prémio de Qualidade 2004

Menção Honrosa
Prémio de Arquitectura 2004

Diploma de Ouro
Concurso Gastronomia com Vinho do Porto 2003



Azeite "Herdade do Esporão" 1,50 €

Pastas/Manteigas compostas 2,50 € 

Queijo amanteigado de Estremoz 6,00 €

Presunto Pata Negra 11,00 €

Sopa do dia 2,50 €

Canja de Lebre aromatizada com Hortelã 3,50 €

Bombons Crocantes de Farinheira, Grelos
e Batata-doce 7,50 €
Tomate Cherry, piso de Salsa e redução de
Vinagre Balsâmico

Risotto de Queijo de Cabra Frito 7,50 €
Sobre Compota de Pimento Vermelho e Folhagem

Mil Folhas Salmão Fumado e Creme Philadelphia 8,50 €
Migada de Ovo, Alcaparras e Vinagreta de Mel

Carpaccio do Lombo de Vitela 9,00 €
Lascas de Parmesão, Rúcula e Vinagreta de Mostarda
 

Pasteis de Caranguejo Real e Sapateira 9,50 €
Sobre Maionese de Manga e Folhagem

Camarão de Moçambique Salteado 12,00 €
Com Mousse de Alho e Coentros

Vieiras Coradas em Azeite de Crustáceos 14,50 €
Creme de Sapateira e Telha Crocante de Lima Limão

Amêijoa Boa à Bulhão Pato 14,50 €

Terrina de Foie-Gras com Figo Pingo de Mel  14,50 €
Maça Grany Smith caramelizada, Peta zetas,
Pão de Brioche caseiro

Gambas em Caril à Goesa com Papari 16,50 €
Arroz, Chutney de Manga e Côco

Folhado estaladiço de Bacalhau e Camarão 16,50 €
Legumes salteados (Cenoura, Feijão verde e Cogumelos)

Tranche de Pregado em molho de Champanhe 16,50 €
Migas de Batata e Couve Lombarda e
Telha de Mangericão

Naco de Atum Fresco em Tataki 17,00 €
Sobre Arroz de Sushi tostado, cubos de legumes
e Manteiga de Manga

Filetes de Robalo estaladiço 17,00 €
Sobre Risotto Negro e Rouet de Courgette

Filetes de Polvo Marinados 17,00 €
Com Arroz de Amêijoa à Bulhão Pato,
Rouet de Cenoura e Courgette

Lombinhos de Tamboril em
Aveludado de Legumes 17,00 €
Sobre Puré de Sapateira

Filetes de Peixe-Galo 18,50 €
Com Risotto de Lima e Rouet de Courgette

Lombo de Bacalhau à Lagareiro  18,50 €
Batata Esmagada e Feijão verde salteado

Atum à posta 15,50 €

Pregado 16,00 €

Linguado (300/400g) 17,00 €

Camarão Tigre (+/- 400g) 23,00 €

Trilogia de peixes (para 2 pessoas) 36,00 €
Robalo, Dourada e Camarão Tigre

Robalos do Dionísio (selvagem)/kg 39,00 €

Garoupa à posta/kg 39,00 €

Cherne à posta/kg 39,00 €

Carabineiros/kg  85,00 €

Acompanhamento para peixe grelhado:
Esmagada de Batata, Cebola roxa e Tomate seco,
e Feijão verde salteado

Risotto de Camarão e Espargos verdes 15,90 €

Linguine negro com Gambas salteadas em Alho 15,90 €

Risotto de Cogumelos silvestres 16,50 €

Risotto de Vieiras na chapa, em Manteiga
de Lavagante 18,90 €

Risotto de Lavagante fresco e Espargos verdes 23,50 €

Coxa de Pato confitada em Mel e Laranja 16,90 €
Risotto de Espargos verdes

Naco do Cachaço de Porco Preto 16,90 €
Migas de Batata com Alheira e Grelos salteados

Cordeiro de leite em Massa folhada com
Frutos secos 17,50 €
Legumse glaceados e molho de Frutos do bosque

Medalhões de Javali mimados 17,50 €
Trouxa de Chévre, Espinafres e Tomate, Puré de Maçã
e molho frio de Uva Moscatel

Peito de Faisão em Molho de Rum, Passas
e Pinhões 18,00 €
Grelos e Arroz de Alheira de Caça

Lombo de Novilho com Queijo da Serra gratinado 19,50 €
Esparregado de Grelos e Batata Sauteé

Medalhão de Vitela em Creme de Foie-Gras 19,50 €
Grauffre de Ervas, Espargos verdes e crocante de Batata

Codornizes recheadas de Cepes 21,00 €
Escalope de Foie-gras fresco corado Rouet de Cenoura
em Ragout de Ananás e Manga, Puré de Castanhas

Folhado de Maçã e Canela caramelizada
com Gelado 4,50 €

Requeijão de Seia, Doce de Abóbora e
Amêndoa torrada 4,50 €

Créme-Brulée com Ragout de Laranja 4,50 €

Cornetos de Sopa Dourada 4,80 €

Parfait de Maracujá em Telhas de
Nestum de Chocolate 4,80 €

Gelado Casa da Dízima (3 sabores) 5,00 €
Maracujá, Chocolate, Avelã, Baunilha, Limão, Morango,
Canela, Manga Queijo de Cabra, e Mascarpone com
Frutos do bosque, Ameixa de Elvas

Mil folhas de Framboesas frescas e
Creme Mascarpone 5,50 €

Terrina de Chocolate com Espuma de Baunilha 5,50 €

Pão-de-ló com Espuma de Ovos-moles e Praliné 6,50 €

Soufflé de Chocolate em Espuma de Menta 6,50 €

Queijo da Serra da Estrela D.O.P. e
Doce de Abóbora 7,90 €

Abacaxi, Manga, Papaia ou Kiwi 4,50 €

Fruta da época 3,50 €


TAXA DE IVA INCLUÍDA

Confraria Reserva “Moscatel” (2008) 14,00 €

Confraria Reserva Bruto “Arinto” (2009) 14,00 €

Qta do Valdoeiro Bruto “Baga/Chard.” (2009) 15,00 €

Aliança Reserva Tinto Bruto 15,00 €

Quinta de Cabriz Bruto (2009) 16,00 €

Terras do Demo Bruto (2009) 19,00 €

Herdade do Esporão Bruto (2009) 20,00 €

Rebouça Reserva Bruto (2006) 23,00 €

Qta do Valdoeiro Bruto “Chardonnay” (2006) 25,00 €

Vértice Millésime, Super Reserva Bruto (2005) 25,00 €

Qta dos Carvalhais, Rosé Reserva Bruto (2005) 35,00 €

Murganheira Vintage, Bruto (2004) 45,00 €

CAVA

Codorníu Reserva Raventós, Bruto 18,00 €

PROSECCO

Foss Marai Bruto 18,00 €

Piper-Heidsieck, Brut 50,00 €

Mumm, Cordon Rouge Brut 55,00 €

Moet & Chandon, Brut Imperial 55,00 €

Bollinger Special Cuvée 70,00 €

Moet & Chandon, Nectar Imperial 75,00 €

Veuve Cliquot Ponsardin Brut 75,00 €

Ruinart Brut 75,00 €

Ruinart Rosé Brut 90,00 €

Ruinart Blanc de Blancs 90,00 €

Moet & Chandon Cuvée Dom Perignon (1995) 140,00 €

Louis Roederer Cristal (1997) 160,00 €

Krug Grand Cuvée 180,00 €



Qta do Valdoeiro “Baga/Chardonnay” (2009) 3,50 €

Piper-Heidsieck, Brut 12,50 €



Qta do Valdoeiro, “Chardonnay” (2010) 3,00 €

Domingos Soares Franco “208 Castas” (2010) 3,80 €

Crios de Susana Balbo,“Torrontés” (2010) 4,00 €

Conde da Ervideira Reserva (2010) 4,00 €

Redoma (2010) 6,50 €



Casa da Carvalha (2008) 3,00 €

Montaria Reserva (2009) 3,50 €

Periquita Reserva (2008) 4,00 €

Maritávora (2008) 4,00 €

Quinta da Lagoalva "Syrah/Touriga" (2009) 4,50 €

Quinta do Mouro (2006) 8,00 €



DOURO

Pomares “Moscatel Galego Branco” (2010) 14,00 €

Bons Ares (2010) 15,00 €

Diálogo (2010) 15,00 €

Lavradores de Feitoria "Três Bagos" (2009) 15,00 €

Dou Rosa (2010) 17,00 €

Lavradores de Feitoria “Sauvignon Blanc” (2010) 17,00 €

Ázeo (2010) 18,00 €

Duas Quintas (2010) 18,00 €

Quinta da Sequeira (2010) 18,00 €

Monte Cascas Reserva (2009) 20,00 €

Quinta de la Rosa (2010) 22,00 €

Graínha (2009) 23,00 €

Morgadio da Calçada (2010) 25,00 €

Redoma (2010) 26,00 €

Projectos “Riesling Dócil” (2009) 30,00 €

Tiara (2009) 30,00 €

Luz, "Nieport" (2007) 34,00 €

Meruge, Lavradores de Feitoria (2009) 34,00 €

Maritavora Reserva (2008) 40,00 €

Redoma Reserva (2010) 42,00 €

DÃO

Quinta de Saes Reserva (2009) 18,00 €

Casa de Santar Reserva (2010) 18,00 €

Quinta dos Carvalhais "Encruzado" (2008) 23,00 €

P. Cunhas de Santar "Vinha do Contador" (2007) 30,00 €

Primus (2009) 42,00 €

BAIRRADA E BEIRAS

Quinta do Valdoeiro, "Chardonnay" (2010) 12,00 €

Filipa Pato "Bical e Arinto" (2010) 15,00 €

Vinha Formal (2006) 20,00 €

Quinta de Foz de Arouce (2009) 25,00 €

Encontro 1 (2008) 35,00 €

LISBOA E COLARES

Quinta da Chocapalha (2009) 13,00 €

Senhor D' Adraga (2009) 15,00 €

Mor. de Sta Catherina, Reserva "Arinto" (2008) 20,00 €

TEJO

Quinta da Lagoalva "Talhão 1" (2010) 10,00 €

Casa da Atela "Chardonnay" (2010) 12,00 €

Casa da Atela "Gewurztraminer" (2010) 13,00 €

Guarda Rios (2010) 14,00 €

Qta da Lagoalva Res. "Arinto Chardonnay" (2010) 14,00 €

Fiuza Premium (2009) 18,00 €

Vale D'algares Selection (2008) 19,00 €

PALMELA E TERRAS DO SADO

Catarina (2010) 10,00 €

Cova da Ursa (2010) 18,00 €

Bacalhôa (2010) 25,00 €

Quinta de Camarate "Doce" (2010) 14,00 €

Pasmados (2008) 17,00 €

Domingos S. Franco, "208 Castas" (2010) 17,00 €

Col. Priv. Domingos S. Franco, "Verdelho" (2009) 18,00 €

ALENTEJO

Herdade Grande Colheita Seleccionada (2010) 13,00 €

Casa de Santa Vitória Reserva (2009) 16,00 €

Crescendo (2010) 17,00 €

Conde da Ervideira Reserva (2010) 18,00 €

Ervideira Invisível "Aragonês" (2011) 18,00 €

Herdade dos Grous (2010) 18,00 €

Cartuxa (2009) 19,00 €

Quinta do Carmo (2010) 19,00 €

Esporão Reserva (2010) 20,00 €

Terrenus (2010) 26,00 €

Esporão Private Selection (2010) 32,00 €

Pêra Manca (2008) 39,00 €

ALGARVE

Barranco Longo, Grande Escolha (2009) 21,00 €



MINHO E TRÁS-OS-MONTES

Allô, Soalheiro “Alvarinho e Loureiro” (2010) 12,00 €

Muros Antigos "Loureiro" (2010) 14,00 €

Dócil "Loureiro" (2010) 17,00 €

Soalheiro "Alvarinho" (2010) 18,00 €

Muros Antigos "Alvarinho" (2010) 19,00 €

Soalheiro Primeiras Vinhas “Alvarinho” (2010) 26,00 €

Muros Melgaço “Alvarinho” (2010) 26,00 €

Soalheiro Reserva “Alvarinho” (2009) 36,00 €

Lancers"Free" “Sem Álcool” 5,00 €

Periquita (2011) 9,00 €

Domingos S. Franco, "Moscatel Roxo" (2011) 18,00 €

DOURO

Quinta da Sequeira (2011) 15,00 €

TEJO

Quinta da Lagoalva (2010) 10,00 €

ALENTEJO

Vinha da Defesa (2011) 12,00 €

DOURO

Tons de Duorum (2010) 12,00 €

Quinta da Soalheira (2008) 15,00 €

Maritávora (2008) 16,00 €

Diálogo (2009) 16,00 €

Pilheiros (2007) 16,00 €

Quinta do Cachão Reserva (2009) 16,00 €

Dou Rosa (2010) 17,00 €

Duorum (2010) 18,00 €

Quinta de São José (2008) 19,00 €

Quinta do Crasto (2009) 19,00 €

Duas Quintas (2009) 20,00 €

Quinta de la Rosa (2008) 22,00 €

Churchill Estates (2008) 22,00 €

Quinta do Couquinho (2008) 22,00 €

Meandro do Vale Meão (2009) 25,00 €

Post Scriptum (2009) 26,00 €

Quinta do Crasto "Superior 2009" (2009) 27,00 €

Douro Caves Grande Reserva (2007) 27,00 €

Borges Reserva (2008) 29,00 €

Quinta do Cachão Grande Escolha (2007) 32,00 €

Quinta do Couquinho "Touriga Nacional" (2008) 32,00 €

Roquette e Cazes (2007) 32,00 €

Quinta da Costa (2007) 34,00 €

Quinta das Murças Reserva (2008) 34,00 €

Quinta do Vallado "Touriga Nacional" (2009) 34,00 €

Quanta Terra Grande Reserva (2008) 35,00 €

Meruge, Lavradores de Feitoria (2007) 36,00 €

Duas Quintas Reserva (2007) 38,00 €

Duorum Reserva (2007) 40,00 €

Quinta das Teçedeiras Reserva (2007) 42,00 €

La Rosa Reserva (2006) 42,00 €

La Rosa Reserva (2008) 42,00 €

Quinta da Touriga Chã (2004) 46,00 €

Quinta do Crasto Reserva (2008) 45,00 €

Quinta do Crasto Reserva (2009) 45,00 €

Maritávora Reserva (2006) 46,00 €

Quinta da Leda (2004) 47,00 €

Poeira (2007) 48,00 €

Poeira (2009) 48,00 €

Quinta do Vallado Reserva (2000) 48,00 €

Quinta do Vallado Reserva (2004) 48,00 €

Lavradores de Feitoria "Ed. Especial X" (2006) 52,00 €

Aneto Grande Reserva (2006) 54,00 €

Quinta do Couquinho Grande Reserva (2007) 55,00 €

Quinta do Malhô (2007) 56,00 €

Redoma (2007) 56,00 €

Três Bagos Grande Escolha (2003) 58,00 €

Pintas (2002) 58,00 €

Quinta do Cotto Grande Escolha (2000) 68,00 €

Quinta do Crasto Touriga Nacional (2005) 74,00 €

Quinta do Vale Meão (2009) 80,00 €

Chryseia (2008) 82,00 €

Chryseia (2007) 82,00 €

CV, Curriculum Vitae (2007) 82,00 €

Casa Ferreirinha Colheita (1998) 82,00 €

Pintas (2004) 90,00 €

Pintas (2005) 90,00 €

Pintas (2007) 90,00 €

Casa Ferreirinha Reserva (1994) 90,00 €

Dourat "Touriga Nacional e Cariñena" (2003) 92,00 €

Casa Ferreirinha Reserva (1997) 96,00 €

Quinta do Crasto Maria Teresa (2001) 98,00 €

ADF (2007) 150,00 €

Barca Velha (2000) 230,00 €

DÃO

Casa da Carvalha (2008) 12,00 €

Quinta do Penedo (2007) 15,00 €

Quinta dos Carvalhais Colheita (2008) 19,00 €

Quinta do Cabriz Reserva (2008) 18,00 €

Casa de Santar Reserva (2007) 26,00 €

Pelada (2003) 39,00 €

Quinta do Cabriz Escolha (2004) 49,00 €

Quinta dos Carvalhais Reserva (2000) 62,00 €

Quinta dos Carvalhais Único (2005) 79,00 €

BAIRRADA E BEIRAS

Qta do Valdoeiro "Cabernet Sauvignon" (2009) 15,00 €

Quinta do Valdoeiro "Touriga Nacional" (2007) 24,00 €

Sidónio de Sousa Garrafeira (2005) 39,00 €

Qta das Bágeiras Garrafeira Clássico (2000) 40,00 €

LISBOA E COLARES

Lybra "Syrah" (2006) 20,00 €

Colares Chitas "Ramisco" (2000) 34,00 €

Qta de Pancas Spec. Select. "Aragonês" (2001) 46,00 €

Têmpera "Aragonez" (2001) 52,00 €

Qta do Monte D'Oiro Reserva "Syrah" (2001) 56,00 €

Qta do Monte D'Oiro Reserva "Syrah" (2004) 56,00 €

TEJO

Quinta da Lagoalva Reserva (2009) 14,00 €

Casa da Atela "Syrah" (2007) 15,00 €

Casa da Atela "Merlot" (2007) 15,00 €

Quinta da Lapa Reserva (2007) 16,00 €

Fiuza "Merlot" (2008) 16,00 €

Quinta da Lagoalva "Syrah/Touriga" (2009) 20,00 €

Conde Vimioso Reserva (2003) 38,00 €

Qta da Lagoalva Gr. Escolha "Alfrocheiro" (2008) 38,00 €

PALMELA E TERRAS DO SADO

Dona Ermelinda Reserva (2009) 15,00 €

Periquita Reserva (2008) 18,00 €

Col. Priv. Domingos S. Franco "Syrah" (2004) 22,00 €

Quinta da Bacalhôa (2009) 28,00 €

FSF <Fernando Soares Franco> (2005) 45,00 €

Ermelinda Freitas "Syrah" (2005) 52,00 €

Periquita Superyor (2008) 56,00 €

Hexagon (2005) 59,00 €

Hexagon (2007) 59,00 €

ALENTEJO

Montaria Reserva (2009) 16,00 €

Convento da Tomina (2009) 17,00 €

José de Sousa (2009) 18,00 €

Crescendo (2009) 18,00 €

Herdade dos Grous (2009) 19,00 €

Cortes Cima (2009) 20,00 €

Herdade do Esporão "Quatro Castas" (2010) 23,00 €

Cortes Cima "Syrah" (2010) 24,00 €

Cortes Cima "Trincadeira" (2009) 26,00 €

Quinta do Carmo (2007) 29,00 €

José de Sousa "Mayor" (2007) 32,00 €

Esporão Reserva (2009) 33,00 €

Altas Quintas (2007) 34,00 €

Cartuxa (2008) 34,00 €

Francisco Nunes Garcia Reserva (2001) 36,00 €

Herdade dos Grous "Moon Harvest" (2008) 42,00 €

Herdade do Esporão "Aragonês" (2007) 42,00 €

Herdade do Esporão "Alicante Bouschet" (2007) 42,00 €

Quinta do Mouro (2006) 42,00 €

Herdade do Esporão "Touriga Nacional" (2007) 42,00 €

Cortes Cima "Petit Verdot" (2008) 44,00 €

Herdade dos Grous "23 Barricas" (2009) 44,00 €

Herdade dos Grous "23 Barricas" (2010) 44,00 €

Quinta do Mouro (2002) 52,00 €

Herdade dos Grous Reserva (2006) 52,00 €

Mouchão (2002) 52,00 €

Garrafeira do Comendador (2003) 52,00 €

"T" Quinta da Terrugem (2001) 56,00 €

Obsessão (2004) 58,00 €

Esporão Private Selection (2007) 60,00 €

António Maria (2002) 62,00 €

"J" de José de Sousa (2007) 62,00 €

Quinta do Carmo Reserva (2000) 62,00 €

Quinta do Carmo Reserva (2001) 62,00 €

Mouchão Tonel 3 e 4 (1999) 78,00 €

Cortes Cima Reserva (2003) 82,00 €

Cortes Cima "Touriga Nacional" (2003) 82,00 €

Pêra Manca (2003) 120,00 €

ALGARVE

Barranco Longo Colheita Seleccionada (2006) 18,00 €

Barranco Longo "Syrah" (2007) 24,00 €



ESPANHA

Dados Reserva, "Verdejo" (2009) 16,00 €

Marquês Riscal, "Sauvignon Blanc" (2010) 18,00 €

ÁUSTRIA

Johann Mullner, "Gruner Veltliner" (2010) 18,00 €

ITÁLIA

St. Michael-Eppan, "Gewurztraminer" (2007) 24,00 €

FRANÇA

Jean-Paul & Benoît Droin - "Chablis" (2009) 25,00 €

Trimbach "Pinot Gris" Reserve (2006) 26,00 €

ALEMANHA

Fritz Haag, Kabinett "Riesling" (2008) 30,00 €

ARGENTINA

Crios de Susana Balbo, "Torrontés" (2010) 18,00 €

NOVA ZELÂNDIA

Villa Maria, Cellar S. "Sauvignon Blanc" (2009) 28,00 €

Cloudy Bay "Sauvignon Blanc" (2009) 38,00 €

ESPANHA

Marquês de Riscal Reserva (2006) 26,00 €

Mas De La Plana, "Cabernet Sauvignon" (2000) 36,00 €

San Román, "Tinta de Toro" (2006) 42,00 €

Pintia, "Tinta de Toro" (2006) 60,00 €

Alion, "Tinto Fino" (2006) 75,00 €

ITÁLIA

Franco Allegrini, Amarone Classico (2001) 75,00 €

FRANÇA

Le Vieux Donjon "Chateauneuf-Du-Pape" (2000) 95,00 €

CHILE

Cono Sur, "Carmenere" (2008) 15,00 €

BRASIL

Rio Sol "Cabernet Sauvignon/Syrah" (2006) 16,00 €

ARGENTINA

Crios de Susana Balbo, "Malbec" (2008) 19,00 €

Crios de Susana Balbo, "Syrah/Bonarda" (2008) 19,00 €

USA

Roberto Mondavi, Woodbridge, "Zinfandel" (2009) 20,00 €

L'Aventure (2001) 48,00 €

NOVA ZELÂNDIA

Villa Maria, "Pinot Noir" (2008) 26,00 €



Concha y Toro - Chile (2006) 20,00 €
Copo (6cl) 4,00 €

Vale D'Algares - Tejo (2007) 25,00 €
Copo (6cl) 5,00 €

Grandjó - Douro (2006) 25,00 €
Copo (6cl) 5,00 €

Quinta da Sequeira - Douro (2008) 30,00 €
Copo (6cl) 6,00 €

Kracher, Beerenauslese Cuvée - Áustria (2007) 30,00 €
Copo (6cl) 6,00 €

MOUNTAIN WINE

Molino Real - Espanha (2006) 70,00 €
Copo (6cl) 10,00 €

PASSITO

Donna Fugata "Kabir" - Itália (2007) 30,00 €
Copo (6cl) 6,00 €

Sanct Valentin "Comtess" - Itália (2008) 60,00 €

ICE WINE

Pilitteri Vidal - Canadá (2006) 55,00 €
Copo (6cl) 11,00 €

Pilitteri, Cabernet Franc - Canadá (2004) 87,00 €

TOKAI/TOKAJI

Oremus, Tokaji Aszú 3 Puttonyos  45,00 €
Copo (6cl) 8,00 €

Royal Tokaji, Aszú Essencia (1995)  210,00 €

J.M.F Domingos S. Franco C. Priv. (1999) 4,00 €

J.M.F Domingos S. Franco "Roxo" C. Priv. (1999) 4,00 €

Horácio Simões "Roxo" (2004) 4,50 €

Bacalhôa "Roxo" (1999) 4,50 €

J.M.F. "Alambre" (10 Anos) 4,50 €

J.M.F. "Alambre" (20 Anos) 6,00 €

Casa Ermelinda Freitas "Superior" (2000) 8,00 €

Venancio Costa Lima, Reserva (2006) 8,00 €

Horácio Simões "Excellent" 10,00 €

J.M.F. "Roxo" (20 Anos) 15,00 €

J.M.F. "Alambre" (30 Anos) 18,00 €

J.M.F. "Alambre" (40 Anos) 28,00 €

J.M.F. "Trilogia" (1900, 1934, 1965) 28,00 €

J.M.F. "Roxo Superior" - Grf. (1971) 350,00 €

J.M.F. "Superior" - Grf. (1955) 1100,00 €

J.M.F. "Torna Viagem" - Grf. (Lote do Séc. XIX) 2800,00 €

Douro Caves 3,00 €

Favaios (10 Anos) 3,50 €

Adega Cooperativa de Favaios (1989) 7,00 €

Secret Spot (+ de 40 Anos) 10,00 €

BRANCOS

Messias - Seco "Old" (+ de 20 Anos) 3,00 €

Quinta da Casa Amarela - Doce 3,50 €

C. de Sta. Eufemia "S. Res. White" (+ de 30 Anos) 4,00 €

Kronh 1964 (Engarrafado em 2006) 10,00 €

Calem 1961 (Engarrafado em 2011) 12,00 €

Dalva 1963 "Golden White" (Engarrafado em 2009) 25,00 €

RUBY RESERVA

Graham's "Six Grapes" 3,00 €

Noval Black 3,50 €

LBV, LATE BOTTLED VINTAGE

Taylor's (2004) 3,00 €

Quinta de La Rosa (2006) 3,50 €

VINTAGE

Niepoort / 0,375cl (2009) 46,00 €

Quinta do Infantado (2000) 52,00 €

Quinta do Estanho (1996) 58,00 €

Cálem (2000) 60,00 €

Graham's "Malvedos 1992" (1992) 75,00 €

Quinta do Noval "Silval" (2009) 80,00 €

Niepoort (2009) 80,00 €

Niepoort "Bioma" (2008) 80,00 €

Fonseca (2007) 90,00 €

Taylor's (2000) 130,00 €

Fonseca (1997) 160,00 €

TAWNIES COM INDICAÇÃO DE IDADE

Burmester 3,00 €
10 Anos

Warre's "Óptima" (10 Anos) 4,50 €

Graham's (20 Anos) 6,50 €

Graham's (30 Anos) 10,00 €

Graham's (40 Anos) 14,00 €

TAWNIES COM DATA DE COLHEITA

Caves Messias 1990 (Engarrafado em 2007) 6,00 €

Quinta do Noval 1995 (Engarrafado 2009) 6,00 €

Caves Messias 1977 (Engarrafado em 2008) 8,00 €

Caves Messias 1967 (Engarrafado em 2007) 10,00 €

Quinta do Noval 1976 (Engarrafado em 2005) 15,00 €

Dalva 1967 (Engarrafado em 2009) 15,00 €

Quinta dos Pesos (1990) 5,00 €

Conde de Oeiras "Meio Seco" (2009) 5,00 €

Quinta da Belavista sob consulta

Quinta do Barão "Última Reserva" sob consulta

Herdade do Esporão - Alentejo 4,00 €

Quinta do Cónego (Estremadura) 12,00 €
1987

J.M.F. "Bastardinho" - Setúbal (30 Anos) 16,00 €

Blandy's 5 Anos - Alvada (5 Anos) 4,00 €

Blandy's 10 Anos "Rich Malmsey" (10 Anos) 4,00 €

H.M. Borges "Boal" (1995) 7,00 €

H.M. Borges "Malvazia" 7,00 €
1998

Blandy's "Verdelho" (Colheita de 2000) 9,00 €

F.F. Ferraz & CA. Especial "Terrantez" (1795) sob consulta



Sopa Fria de Meloa Canteloupe  3,00 €
Brunesa de Presunto Crocante e Redução de Porto

Bife de Atum Fresco Grelhado  12,00 €
Puré de Batata-doce e Tomate Recheado

Naco Salmão Corado em Azeite de Crustáceos 12,50 €
sobre Risotto de Tangerina e Espinafres

Arroz Cremoso de Tamboril com Gambas 13,50 €

Toutiço de Porco Preto 12,50 €
com Migas de Alheira e Grelos salteados

Sopa Fresca de Frutos Exóticos 3,50 €



postado em 8/03/2012

JANTAR QUINTA DO COUQUINHO.

LANÇAMENTO NOVAS COLHEITAS, 15 DE MARÇO ÀS 20H00

Com a presença do enólogo João Brito e Cunha.

Não perca. Increva-se já!

 

 


Rua Costa Pinto, 17
2770-046 Paço de Arcos


Tel.: (+351) 214 462 965
Telm.: (+351) 962 056 556


geral@casadadizima.com
pedrobaptista@casadadizima.com


GPS: 38º 41' 44'' N  |  9º 17' 24'' W
googlemaps

Aberto todos os dias das 12h30 às 15h30 e
das 19h30 às 02h00, excepto Domingos ao jantar.


Faça a sua . Será depois contactado por nós
a confirmar as suas preferências.